パートさんが子供達にと、たくさんしぶ柿をくださいました。 「いつも食べている柿と形違うな~」「しぶ柿ってどんな味?」など興味深々。 皮を剥いて干してみることにしました。 甘い干し柿になることを楽しみにしています。 しぶい柿を美味しく食べるために昔の人が考えた知恵ですよね。